Haselnussöl, Haselnussmehl und Haselnussmus - nussig gesund und aus deiner Ölmühle im Münsterland

In der Ölmühle in Greven, der Ölmanufaktur Heumann legen wir großen Wert auf regionale und nachhaltige Rohstoffe. Deshalb freuen wir uns über die Zusammenarbeit mit Franken GeNuss, einem Familienbetrieb aus dem fränkischen Gonnersdorf bei Cadolzburg. Von dort beziehen wir geschmacksintensive, geröstete Haselnüsse, die wir in unserer Manufaktur zu hochwertigem Haselnussöl, feinem Haselnussmus und nahrhaftem Haselnussmehl verarbeiten.

Haselnussöl – Aromatisch, gesund und vielseitig

Unser schonend gepresstes Haselnussöl besticht durch seinen intensiven, süß-nussigen Geschmack, der an Nougat und Haselnusslikör erinnert. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, und eignet sich perfekt für die Veredelung von Salaten, Desserts und Backwaren. Auch in der warmen Küche kann es verwendet werden, zum Beispiel für Pfannkuchen, Waffeln oder feine Saucen - besondere Harmonie findet das Haselnussöl mit Pilzen aller Art und in würzigen Gerichten. Durch die schonende Pressung bleiben wertvolle Nährstoffe erhalten, die das Haselnussöl zu einer geschmackvollen und gesunden Wahl machen. Allein das Öffnen der Flasche ist manchmal ausreichend für das tolle Genusserlebnis!

Haselnussmus – Natürlicher Genuss ohne Zusätze

Unser Haselnussmus ist ein echtes Geschmackserlebnis und kommt völlig ohne Zucker oder Palmöl aus. Es erinnert geschmacklich an traditionelle Nuss-Nougat-Aufstriche, ist

aber eine natürliche und gesunde Alternative. Ob als Brotaufstrich, Zutat für Müslis, Smoothies oder zum Verfeinern von Backwaren – unser Haselnussmus ist ein echtes Multitalent in der Küche. Auf Verkostungen lasse ich gerne das Glas herumgehen und schon drei Plätze weiter wird der intensive Geruch bemerkt.

Haselnussmus

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Haselnussmehl – Die nussige Alternative

Nach der Pressung des Öls bleibt ein fein entöltes Haselnussmehl zurück. Dieses nussig-aromatische Mehl ist glutenfrei, ballaststoffreich und eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß. Haselnussmehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Brot, Kuchen, Keksen oder Pancakes. Es verleiht Backwaren eine feine, nussige Note und kann in vielen Rezepten als Alternative zu Weizenmehl eingesetzt werden. Auch für Shakes oder als Topping für Müslis ist es ideal.

Geröstetes Haselnussmehl teilentölt

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Regionale Qualität aus der Ölmühle Münsterland

Unsere Ölmühle im Münsterland steht für höchste Qualität und nachhaltige Produktion. Uns ist es wichtig, dass das, was in Deutschland wächst, auch aus Deutschland kommt. Dies gehörte zur Grundidee der Gründung! Mit unseren Produkten aus Haselnussöl, Haselnussmus und Haselnussmehl bieten wir Dir eine köstliche und gesunde Auswahl aus heimischem Anbau. Entdecke die Vielfalt unserer Haselnussprodukte und genieße Qualität aus der Region!

5 Schnelle Fragen:

Wieso ist das Haselnussöl (noch nicht) im Shop zu finden?

Durch die zahlreichen Verkostungen und Stammkundinnen ist es oft schnell ausverkauft. Deshalb fragt gerne direkt über das Kontaktformular an!

Wofür kann ich Haselnussöl verwenden?

Haselnussöl eignet sich ideal für Salate, Desserts, Smoothies und Backwaren. Es kann auch in der warmen Küche für Pfannkuchen, Waffeln oder feine Saucen genutzt werden.

Ist Haselnussmus eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Aufstrichen?

Ja! Haselnussmus enthält keine Zusatzstoffe wie Zucker oder Palmöl und ist reich an gesunden Fetten und Vitaminen.

Ist Haselnussmehl glutenfrei?

Ja, Haselnussmehl ist eine tolle Alternative für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und eignet sich hervorragend zum Backen und Kochen.

Welche Vorteile hat Haselnussöl für die Gesundheit?

Haselnussöl enthält viele ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind.